Help Whisky

[Morti]

Message précédent :

J'adore le Whisky mais j'admets que pour moi le whisky est en apéro. Pour les digestifs, je préfère les eaux de vie, cognac, ou fleur de bière.

Alors un whisky de 60 en apéro, le ventre vide, c'est raide. On me dit de mettre des glaçons pour faire mon propre dosage mais j'aime les whisky sec.

M'enfin le whisky que je bois actuellement ( le springbank en photo fait 56° je crois.

Mettre des glaçons dans du single malt ????

Quelle hérésie...

A la limite, une cuillerée d'eau plate pour couper un peu l'alcool (sur du 60°, ça aide...) mais des glaçons ? Pouah...
Pourquoi pas dans du Bourgogne ou un grand Bordeaux ?
Ou du Coca dans le Calva, ça devrait le faire !!!

Ceci dit, le whisky non-coupé, c'est de la dynamite mais après le choc initial, quel délice, quel parfum, quel après-goût...

Des glaçons dans du whisky...portnawak...

[monsieur burp]

Des glaçons RRRrrrrrrrrrrrhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, RRRhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...
On parle de glaçons dans ce toppic. RRrrrrhaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

[ulys]

on parle aussi de Coca...

[monsieur burp]

[Cooltrane]

Des glaçons RRRrrrrrrrrrrrhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, RRRhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...
On parle de glaçons dans ce toppic. RRrrrrhaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

Et pourtant...

C'est vrai que des glaçons, celà peut faire un peu hérésie, surtout si tu les laisses fondre dedans ...Si tu les enléve assez rapidement, tu rajoute juste un tout petit peu d'eau et refroidit légèrement la divine distilation

En effet, je trouve que la plupart des whiskys sont conservés (et donc consomé) à tenmpérature trop élévée: température pièce/salon, donc au dessus de 20°C... Moi mes single Malts, je les préfere entre 16 et 19°C, donc un glaçon fait à l'eau de source (jamais eau de distribution) qui reste une minute avant de se voir refuser le droit dasile écossais plus longtemps, c'est tout à fait acceptable

une autre solution (préférable, d'ailleurs) est de conserver le single malt à la cave

[ulys]

Et mettre le verre préalablement au frigo avant de servir, vous en pensez quoi ?

[monsieur burp]

Le verre mouillé dans le congélo. Yes.
Les glaçons en plastique, renfermant de l'eau glacée. Yes.
La bouteille dans le frigo. Yes.

[Cooltrane]

Le verre mouillé dans le congélo. Yes. >> passable, mais je n'aime pas trop l'idée, mais des 3 ici, c'est la meilleure
Les glaçons en plastique, renfermant de l'eau glacée. Yes. >>> du plastoche dans mon single malt?? :ouch:
La bouteille dans le frigo. Yes. à condition de ne pas l'oublier dedans, mais les chaud-froid répétés me répugnent... Quant à la laisser dedans en permanence, non!!!!!!!!

Bouteille à la cave oudans le frigo à vin (au dessus)

[johnkalak]

Moi j'aime boire mon whisky à température ambiante (il doit faire 15/16° dans le meuble de la cuisine qui me sert de bar) donc aucune méthode pour le rafraichir.

[mistercoyote]

Un ami à acheté des "cailloux" qui se mettent au congel pour servir de glaçon c'est pas mal

[Cooltrane]

Un ami à acheté des "cailloux" qui se mettent au congel pour servir de glaçon c'est pas mal

C'est des vrais cailloux (en pierre)??

(et pas les trucs en plastoche parfois appelé "stones" en anglais et donc aussi à ne pas confondre avec les "rocks" qui eux désignent des glaçons d'eau)

... dans ce cas, alors oui

[GTS]

Et dans un seau à champagne ?

[HOCHET Gabriel]

Non mais c'est pas un peu fini, non.... Et pourquoi pas du lait de chèvre dans le pur malt, aussi...



Bon, si c'est pour faire chier un anglais, je dis pas....

[ulys]

Non mais c'est pas un peu fini, non.... Et pourquoi pas du lait de chèvre dans le pur malt, aussi...



Bon, si c'est pour faire chier un anglais, je dis pas....

[mistercoyote]

Un ami à acheté des "cailloux" qui se mettent au congel pour servir de glaçon c'est pas mal

C'est des vrais cailloux (en pierre)??

(et pas les trucs en plastoche parfois appelé "stones" en anglais et donc aussi à ne pas confondre avec les "rocks" qui eux désignent des glaçons d'eau)

... dans ce cas, alors oui

C'est ça :
http://www.comptoir-irlandais.com/index ... s_a_whisky

[GTS]

On dirait des cubes de chèvres...ok, je sort... ;-p

[Wonderphil]

Aaaah ! Mais je savais pas que ça causait gastronomie par ici !!!

Voilà mon préféré : Writer's Tears

Du bon, grand whiskey irlandais tourbé, avec un délicieux petit arrière gout de chataigne, fabriqué dans l'est de l'Irlande (Co. Carlow) dans une distillerie familiale.

En ce qui me concerne, les whiskeys Irlandais sont en général meilleurs que les écossais (même s'il vaut mieux un bon écossais qu'on mauvais irlandais, on est bien d'accord) justement parce qu'on sent bien le terroir dedans.

Le Connemara est excellent aussi !




Et l'Histoire du Writer's Tears :

[Cooltrane]

Je te propose quelques pistes :

Michel Couvreur
Glenmorangie The Quinta Ruban
Glenfiddich Caoran Reserve
Ardberg Corryvreckan

et puis vu ton budget, si vous n'êtes pas trop nombreux, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un whisky exceptionnel et ne prendre qu'une bouteille, par exemple un Port Ellen (distillerie fermée depuis une trentaine d'année) tant qu'il en reste.

Je note et effectivement, maintenant l'idée d'un truc un peu hors du commun, ça me plait bien. Je vous remercie pour vos conseils avisés. Je ne manquerais pas de vous tenir informer de mon choix.

Bonne journée !

Bon pour finir, il est pas encore divocé notre Mad House??

Alors, c'est que la mariée a picoler avec les potes et le mari, hein???

Et kèèèèssskizonbu sègenlàpourfinirrr???

[MadHouse]

Salut Coltorane !

Non, non je ne suis pas encore divorcé, il faut dire que je ne suis pas non plus marié, car l'heureux évènement est programmé pour l'été prochain, j'anticipai juste les dépenses. Dès que je rentre chez moi je vous fais un petit topo sur mes pré-sélections de manière à avoir vos avis.

J'espère sinon que vous avez passé de bonne vacances et que votre foie n'en a pas trop souffert !!

[Horace G]

. Dès que je rentre chez moi je vous fais un petit topo sur mes pré-sélections de manière à avoir vos avis.

Rassure nous... tu parles bien de whisky là... pas de mariage ?

[Cooltrane]

. Dès que je rentre chez moi je vous fais un petit topo sur mes pré-sélections de manière à avoir vos avis.

Rassure nous... tu parles bien de whisky là... pas de mariage ?

Rassures-nous!! Tu parles bien de tes pré-sélections féminines, pas de la dîve bouteille que tu comptes épouser


Boooon, d'ac... je