1 bistrot où on parle pas de vin, c'est pas un bistrot !

de **BOBetBOBETTE** » 09/02/2008 19:06

Message précédent :
Calderon Hills - Grenache 100% - 1999 - 70$ (+/-50Euro)
Cette semaine nous avions une dégustation de Grenache. Nous avions en aveugle ce Grenache ainsi que deux autres Grenache 100% (Pyrénée et Espagne)
Les deux européens étaient beaucoup trop tanniques (surtout le Français), Dur, bref très mals équilibrés. Beaucoup trop astingeants.
Le Grenache, comme seul cépage, est raid !!!
Par contre, l'Australien était quelques classes supérieurs: beaucoup mieux équilibré, moins agressif, et surtout beaucoup moins tannique.

Smith & Hook - Grand Reserve - 2003 - Santa Lucia Higlands - Californie - Cabernet Sauvignon - 33$ (20Euro)
Superbe, un vrai bonbon, Rond en bouche, bien équilibré, rien à redire. À recommander !!!

de **BOBetBOBETTE** » 17/02/2008 15:32

Souper:

Steak d'orignal (viande de chasse)
Frites maison avec des pommes-de-terre du jardin
Salade

Chateau Labegorce Margaux
2003
13%
+/-40Euro

Rien à redire: tout était parfait et se mariait à perfection !!!

de **botachris** » 18/02/2008 13:12

Essaye le Lalande de Pomerol, c'est encore mieux

Et pour un 2004 attends au moins 8 ans , c'est une année de garde pour les bordeaux

de **lumberjack** » 20/02/2008 12:16

enfin je vous trouve !!

de **Black cat** » 20/02/2008 21:01

Ca fait un moment qu'on est là, t'étais où?

de **BOBetBOBETTE** » 20/02/2008 21:14

Ca fait un moment qu'on est là, t'étais où?

Il était
saoul, saoul, saoul, sous ton balcon ......
:siffle:

de **cuzn** » 20/02/2008 21:28

ce soir c'est un petit Caramany (cote du Roussillon) de très bonne facture

de **lumberjack** » 21/02/2008 00:17

Ca fait un moment qu'on est là, t'étais où?

au bar d'en face :wink:

Il était
saoul, saoul, saoul, sous ton balcon ......
:siffle:

mais sans Marie-Christine :siffle:

de **BOBetBOBETTE** » 09/03/2008 19:10

À notre dernière dégustation, nous avons bu du vin suisse rouge:

Il y avait un pinot noir, et d'autres cépages dont j'ai oubliés le nom ... et heureusement, il n'y avait rien de bon là-dedans !!!

de **BOBetBOBETTE** » 19/03/2008 16:49

Bourgogne "Maison Dieu" / Pinot Noir / 2003 / Nicolas Potel / 25$
Bof, petit Bourgogne, rien de fort intéressant

Manso de Velasco / Chili / Miguel Torres / Cabernet Sauvignon / 2004 / 40$
Bien, rouge, encre noir !!! mais sans trop de tannins (pas du tout même), assez bien équilibré. Comme pour les vins de la maison Torres

Finalement:
Montecillo / Gran Reserva / Riojoa / 1981 / 75$
Rien n'a y redire, grand vin, excellent, bien équilibré, couleur brique, sent le caramel, torréfaction ... Parfait

de **BOBetBOBETTE** » 05/04/2008 14:29

Hier soir, nous avons bu:

Moulin à vent des Hospices / 2005 / 100%Gamay / 13% / 30$

Morgan / 2005 / 100%Gamay / 26$

Deux bons vins, personnellement, je préférais le Morgan, le Moulin à vent étant plus astringeant et un peu trop amer à mon goût.

Vin Jaune / Chateau-Chalon / 1986 / 13% / 70$
Bouteille de 620ml (la seule bouteille admise avec cette quantité). Au premier et second nez: comme le Rivesalt, Bagneuls, Rasteau mais au goût ... c'est, contrairement à ces vin fortifiés, sec !!! Beau goût de noisette/noix. Fort intéressant.

Vin de Paille / Lavignière / Côte du Jura / 2003 / 15% / 50$
Belle robe orangée et au goût: arange confite, pruneau, abricots.

de **lumberjack** » 05/04/2008 15:19

Manso de Velasco / Chili / Miguel Torres / Cabernet Sauvignon / 2004 / 40$
Bien, rouge, encre noir !!! mais sans trop de tannins (pas du tout même), assez bien équilibré. Comme pour les vins de la maison Torres

les vins de la maison Torres s'oublient en général très vite !

Sinon c'est le début de la foire aux vins d'avril ....qui sert surtout à écouler les stocks d'invendus de celle d'automne

de **Black cat** » 05/04/2008 16:56

ça aussi c'est à oublier...

de **Horace G** » 07/04/2008 11:53

À notre dernière dégustation, nous avons bu du vin suisse rouge:

Il y avait un pinot noir, et d'autres cépages dont j'ai oubliés le nom ... et heureusement, il n'y avait rien de bon là-dedans !!!

T'as pas du choisir les bons ... :mrgreen:

Dmmage que tu n'aies pas retenu les noms ça m'aurait intéressé de vori ce qui ne te plaisait pas
Pour ceux que ça intéresse je conseille 2 cépages typiques du Valais: l'Humagne rouge et le Cornalin qui valent à mon humble (et j'espère pas trop chauvin) avis bien que dans un registre plus léger et parfois plus fruité nombre de Côtes du Rhône ou de Languedoc Roussillon pour rester dans la même catégorie de prix soit autour de 10€...

de **BOBetBOBETTE** » 07/04/2008 14:05

T'as pas du choisir les bons ...

Dmmage que tu n'aies pas retenu les noms ça m'aurait intéressé de vori ce qui ne te plaisait pas

En effet, nous n'avons sans doute pas eu de chance ... :confused:

Je vais essayer de retomber sur les noms

de **sergent latrique** » 07/04/2008 20:10

BOBetBOBETTE, même au taux de change, vous les payez chers les bouteilles de vins au Canada, oufti !

de **sergent latrique** » 07/04/2008 20:12

Hier j'ai goûté un vin artisanal (j'étais dans un trou perdu de la campagne française) que seuls les papis du coin planquent dans leur cave: de l'oberlin. Couleur très rouge, très sombre, fruité et une douceur qui mériterait un assemblage avec un cépage un peu plus sec.

de **BOBetBOBETTE** » 08/04/2008 14:27

BOBetBOBETTE, même au taux de change, vous les payez chers les bouteilles de vins au Canada, oufti !

Oui, le vin européen (espagnol, italien, allemand, hongrois, ...) est plus cher ici que de votre côté. Je pense +/- 10 à 25% plus cher !!!
Par contre, je pense que les vins du "nouveau monde": Arrique du Sud, Argentine, Chili, USA, ... sont moins chers ici.

Le vin au Québec est vendu par des succursales régies par l'état - SAQ: Société des Alcool du Québec. C'est un monopole. D'un autre côté, nous avons une très grande divesité.

de **sergent latrique** » 08/04/2008 19:23

Pour te donner une idée: vin jaune (Château Chalon) de 20 à 30 euros en général (mais le tien était un 86)
vin de paille autour de 20 euros
ce qui doit faire au taux de change dans les 30 dollars pour 20 euros grosso modo

de **tony lg** » 08/04/2008 19:47

tiens je vais peut-être faire du hors sujet,mais j'aimerai bien une adresse de boutique de vin proposant la ou le "POUSSE RAPIERE" dans Paris...quelqu'un à cela dans ses poches? :roll:

@+

de **BOBetBOBETTE** » 08/04/2008 20:25

Pour te donner une idée: vin jaune (Château Chalon) de 20 à 30 euros en général (mais le tien était un 86)
vin de paille autour de 20 euros
ce qui doit faire au taux de change dans les 30 dollars pour 20 euros grosso modo

En effet ... mais l'essence est moins cher chez nous (+/-0.80Euro/L) !!!

... mais comme je vais travailler à pied et n'ai pas de voiture, cela ne me sert à rien !!! :confused: