L'écologie et vous

de **nexus4** » 20/09/2021 15:12

Message précédent :
Moi j'allais avec mon petit pot en fer avec le couvercle à clapets à 150m de chez moi, et on en buvait au cul de la vache en plus de remplir le pot. Qu'est ce que c'était bon. Tiède et tout.

Sinon jusqu'à il y a 6 mois j'avais une marchande de lait, mais ils ont déménagé le marché et plus moyen de trouver une place. D'un autre coté c'est pas plus mal, faut que j'arrête le lait entier. Voir le lait tout court.

de **kobaia** » 20/09/2021 15:32

Comment on a encore fait pour dévier et parler bouffe ? ? ?

de **nexus4** » 20/09/2021 15:35

J'ai posé une question à laquelle personne n'a répondu.

Le lait d'amandes, ok, c'est végan, mais est-ce que c'est écolo ?

de **kobaia** » 20/09/2021 15:40

nexus4 a écrit:J'ai essayé le Bonjour au lait d'amande. C'est Végan.
Je m'attendais à "Pouah !" mais en fait, non, c'est comme la version de base.

Par contre, on est bien d'accord que le lait d'amande est catastrophique du point de vue écologique ?

La question elle n’est pas vite répondue (je sors) mais il semble que point de vue consommation d’eau, c’est catastrophique.

Source : Google.

de **biborax** » 20/09/2021 15:45

Ecolo je sais pas, mais bobo certainement. Lis la composition du lait d’amende, et tu verras qu’avec moins de 3 % d’amende tu bois plus de l’eau sucrée qu’autre chose….

de **toine74** » 20/09/2021 15:47

Un résumé, mais, ne pas oublier, beaucoup dépend des modes de productions et de la distance aux consommateurs :

https://www.ecoconso.be/fr/content/le-lait-vegetal-est-il-plus-ecologique-que-le-lait-de-vache

de **toine74** » 20/09/2021 15:51

biborax a écrit:Ecolo je sais pas, mais bobo certainement. Lis la composition du lait d’amende, et tu verras qu’avec moins de 3 % d’amende tu bois plus de l’eau sucrée qu’autre chose….

On est plutôt à 6-7%, mais c'est normal. Le lait de vache pas bobo est composé à 90% d'eau.

On parle de lait.

de **nexus4** » 20/09/2021 15:52

Un peu comme tout ce qui se bouffe.

de **euh... si vous le dites** » 20/09/2021 15:58

J'aurais presque la larmichette en lisant l'évocation de vos souvenirs d'enfance, de vos petites Madeleines lactées mais en fait non. Je déteste la sensation de gras quand je bois du lait donc même du lait entier de grande surface, je trouve ça imbuvable.
Laissez-moi mon lait demi-écrémé UHT.

Mais bio, hein...

de **Miss Goldgruber** » 20/09/2021 16:03

j'aime bien cette petite discussion sur le lait
et en lisant rapidement frannck j'ai bien aimé ses vaches sentimentales

de **LeJoker** » 20/09/2021 16:08

Il est intéressant aussi d'expérimenter les changements de goûts selon les manières de produire le lait.

Le lait d'une vache gourmande qui se gave de raisin, qui mange tel ou tel type d'alimentation, si le lait est stocké dans un seau en bois, en métal, en tonne, s'il est directement puisé dans la tonne ou conditionné...C'est très impressionnant de noter l'ampleur des répercussions sur le goût.

de **biborax** » 20/09/2021 17:46

toine74 a écrit:
biborax a écrit:Ecolo je sais pas, mais bobo certainement. Lis la composition du lait d’amende, et tu verras qu’avec moins de 3 % d’amende tu bois plus de l’eau sucrée qu’autre chose….

On est plutôt à 6-7%, mais c'est normal. Le lait de vache pas bobo est composé à 90% d'eau.

On parle de lait.

Oui on on parle bien de lait. Et le lait d’amande n’est pas du lait. C’est une dénomination trompeuse. Je vais pas te rappeler que le seul vrai lait est celui qui sort d’une mamelle, donc d’un mammifère.

Mais l'amande constitue une toute petite partie du lait d'amande, le rendant bien moins intéressant que le fruit entier: plus ou moins 5%, en fonction des gammes et des marques. L'ingrédient principal, c'est surtout de l'eau! En outre, la pulpe du fruit oléagineux, riche en nutriments, n'est plus présente dans la boisson végétale. Ainsi, dans 100g de boisson à l'amande (soit environ 100ml), on ne trouve en moyenne plus que 0,69mg de vitamine E, 7mg de calcium ou encore 25mg de potassium... Cependant, certaines boissons végétales sont "enrichies" en calcium (notamment grâce à une algue spécifique) et/ou en vitamines.
Attention, les laits d'amande vendus dans le commerce peuvent contenir des sucres ajoutés. Parfois, le sucre arrive même en second sur la liste d'ingrédients, après l'eau (il y a alors plus de sucre que d'amandes). Pour vérifiez, jetez bien un oeil aux étiquettes.
Est-ce vraiment un lait?
Par définition, non, puisque le lait est le liquide sécrété par les glandes mammaires des mammifères, humains et animaux. Cependant, des breuvages sont souvent étiquetées comme "lait" (d'amande, de soja, de noisette, de riz etc.) de par leur ressemblance avec le lait d'origine animale (liquide blanc, opaque, avec un léger goût sucré). Mais, si on se penche sur les valeurs nutritionnelles, les laits végétaux et laits animaux sont bien sûr très différents.

Mes Originaux sur 2DG · de **Brian Addav** » 20/09/2021 17:59

toine74 a écrit:Un résumé, mais, ne pas oublier, beaucoup dépend des modes de productions et de la distance aux consommateurs :

https://www.ecoconso.be/fr/content/le-lait-vegetal-est-il-plus-ecologique-que-le-lait-de-vache

Je serai curieux de voir un graphique pour le lait de vache prenant en compte la taille et le niveau industriel du truc.

de **vincentg** » 20/09/2021 18:35

Brian Addav a écrit:
toine74 a écrit:Un résumé, mais, ne pas oublier, beaucoup dépend des modes de productions et de la distance aux consommateurs :

https://www.ecoconso.be/fr/content/le-lait-vegetal-est-il-plus-ecologique-que-le-lait-de-vache

Je serai curieux de voir un graphique pour le lait de vache prenant en compte la taille et le niveau industriel du truc.

Moi je serait curieux de savoir si ce graphique déduit les autres sous produit de la vache (viande, peau, gélatine ....)

Et puis, il n'y a qu'un seul lait sur ce graphique, le reste ne sont que des contrefaçons jus .... :siffle:

de **fanche** » 20/09/2021 19:23

toine74 a écrit:Un résumé, mais, ne pas oublier, beaucoup dépend des modes de productions et de la distance aux consommateurs :

https://www.ecoconso.be/fr/content/le-lait-vegetal-est-il-plus-ecologique-que-le-lait-de-vache

Je ne vois pas l'intérêt du bordel. T'as des jus et du lait. Ler lait cx'est quand t'es bébé, c"est indispensable. Les jus c'est juste un parc d'attraction, donc inutile

de **L'Ombre Jaune** » 20/09/2021 19:51

fanche a écrit:
toine74 a écrit:Un résumé, mais, ne pas oublier, beaucoup dépend des modes de productions et de la distance aux consommateurs :

https://www.ecoconso.be/fr/content/le-lait-vegetal-est-il-plus-ecologique-que-le-lait-de-vache

Je ne vois pas l'intérêt du bordel. T'as des jus et du lait. Ler lait cx'est quand t'es bébé, c"est indispensable. Les jus c'est juste un parc d'attraction, donc inutile

Ouais ben, si jamais (je ne te le souhaite pas) ton toubib te diagnostique une maladie chronique auto-immune qui s'appelle "Recto-colite-ulcéreuse-hémorragique", - la poésie du terme est suffisamment explicite-, tu seras content lorsqu'il te dira que, même si tu dois arrêter, entre autres, tout produit réellement laitier, en même temps il te conseillera le "jus" de soya pour ton apport en protéines.

de **nexus4** » 20/09/2021 19:53

A ce propos :
Lui il a une maladie de Crhon, mais c'est assez proche dans les symptômes.

de **fanche** » 20/09/2021 20:05

crohn Nexus, une putain de saloperie qui, bouffe un pote.

de **Corail** » 21/09/2021 20:29

une maladie terrible... désocialisante, psychologiquement et physiquement douloureuse. Maladie méconnue du grand public. vivement les progrès de la science pour l'éradiquer !!!
toute ma compassion à ton pote ! :hug: