Jetjet a écrit:noyel a écrit:Bourgogne évidemment
Alsace assurément aussi
Perso, je trouve que le Pinot Noir est surtout d'une seule région et voyage assez mal...
Si les Rouges de Ottrot (les meilleurs PN d'Alsace) sont bons, c'est parce qu'ils détournent la vigne de sa fonction originale (faire du vin rouge) en faisant un rosé (qui refuse le nom) en le réfrigirant... essayer de le boire à température ambiante et vous ne finirez pas votre verre.
Ceci dit, je trouve que boire les rouges de Loire en les sortant du frigo, c'est un insulte au cabernet franc