THE PENSEE DU JOUR

[fanche]

Message précédent :
nan pas ça. il va juste te dire que ça existe aussi

[kantessekonmange]

Bien sûr que ça existe ! Et c'est même le meilleur !

[fanche]

La provo de bas étages c'est dans Macronistan

[kantessekonmange]

De quoi donc ?

[Brian Addav]

parce qu'il y a des croissants sans beurre ???

Dans le sud, ils les font à la margarine...

[kantessekonmange]

la quoi ?

[fanche]

Dans le sud,

On va aller plus vers l'ouest, on va glisser du chocolat dedans et ça va se terminer dans une mare de sang

[Brian Addav]

Dans le sud,

On va aller plus vers l'ouest, on va glisser du chocolat dedans et ça va se terminer dans une mare de sang

faudra changer le nom du topic en les pansés du jour...

[ulys]

charcuterie et fromage pour ma part au petit déjeuner

Je comprends, une bonne choucroute à 6h et en tient jusqu’au knack de 10h tranquillement !

[ulys]

parce qu'il y a des croissants sans beurre ???

Dans le sud, ils les font à la margarine...

Les fameuses croissantines ?

[Olaf Le Bou]

parce qu'il y a des croissants sans beurre ???

Dans le sud, ils les font à la margarine...

Mais pour quelle raison ? Je ne comprends pas l'intérêt.

[Brian Addav]

parce qu'il y a des croissants sans beurre ???

Dans le sud, ils les font à la margarine...

Mais pour quelle raison ? Je ne comprends pas l'intérêt.

1. ils travaillent peu avec le beurre et la margarine est plus facile à travailler.
2. ça coûte moins cher surtout.

[fanche]

parce qu'il y a des croissants sans beurre ???

Dans le sud, ils les font à la margarine...

Mais pour quelle raison ? Je ne comprends pas l'intérêt.

1. ils travaillent peu avec le beurre et la margarine est plus facile à travailler.
2. ça coûte moins cher surtout.

pas pour longtemps, dès lors que l'appellation beurre végétal sera apposé sur toutes les marques la hype va multiplier les prix par 4

[L'Ombre Jaune]

Et je sais pas en France, mais ici, les croissants, ça n'existe plus, ils sont tout droits, et pas en forme de croissant.

Evidemment, c'est plus rentable de mettre d'avantage de "croissants" droits sur une plaque de cuisson que de vraies viennoiseries en forme de croissant.

[Brian Addav]

Normalement, le vrai croissant français, au beurre, dans la nomenclature de pâtisserie, il est droit

[L'Ombre Jaune]

Heureusement, le croissant est une "viennoiserie" d'origine Autrichienne devant rappeler le symbole en forme de croissant de l'Empire Ottoman.

[Brian Addav]

Heureusement, le croissant est une "viennoiserie" d'origine Autrichienne devant rappeler le symbole en forme de croissant de l'Empire Ottoman.

La viennoiserie autrichienne, c'est tout autre chose. Qui n'a rien à voir avec le croissant, tel que les français l'ont fait.
S'ils ont repris l'idée de départ au niveau de la forme roulée, la pâte feuilletée, c'est pas d'origine.
Et pour se démarquer, ils l'ont fait droit. Ils ont juste garder le nom


Edit : pour ceux qui ne me croient, qu'ils recherchent le croissant selon le cap pâtisserie... vous verrez qu'il est tout droit

[fanche]

Heureusement, le croissant est une "viennoiserie" d'origine Autrichienne devant rappeler le symbole en forme de croissant de l'Empire Ottoman.

La viennoiserie autrichienne, c'est tout autre chose. Qui n'a rien à voir avec le croissant, tel que les français l'ont fait.
S'ils ont repris l'idée de départ au niveau de la forme roulée, la pâte feuilletée, c'est pas d'origine.
Et pour se démarquer, ils l'ont fait droit. Ils ont juste garder le nom


Edit : pour ceux qui ne me croient, qu'ils recherchent le croissant selon le cap pâtisserie... vous verrez qu'il est tout droit

Pour la pâtisserie et la viennoiserie la pays c'est la Hongrie (et l'Autriche), la France n'a rien à voir là dedans

Je vais vous le mettre à feu et à sang ce topic

[Brian Addav]

Non non, les viennoiseries, c'est de Vienne, capitale de l'Autriche
et au départ, c'est une pâte à pain.

puis les boulangers français ont utilisé de la pâte feuilletée, puis du beurre, avant de définir la recette actuelle

[L'Ombre Jaune]

Bref, les français aiment bien foutre la merde en matière de gastronomie, exemples :

- hold up sur nos bonnes vieilles frites belges, en permettant l'usurpation des "french fries"
- quasi le seul pays francophone à utiliser "petit-déjeuner" ("ptit dèèèèjjjj") - "déjeuner" - "dîner", alors que la Suisse, la Belgique et Québec notamment, c'est simplement - "déjeuner" - "dîner" - "souper".

Y paraît qu'il y a même des français qui aiment saler leurs framboises, fraises, autres confitures aux fruits ou pâtes à tartiner au chocolat, en étalant sur leurs tranches de pain par dessous un truc salé qu'ils nomment "beurre", alors que tout le monde sait bien que le beurre, c'est sans sel, surtout avec les douces délicatesses susmentionnées.

[fanche]

- hold up sur nos bonnes vieilles frites belges,

Beuh... les frites c'est français, vous avez juste eu l'idée de les rendre mangeable en les faisant à la graisse de boeuf. Les frites à l'huile c'est en effet dégueu

Par contre les moules frites c'est du chnord