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couteaux de poche

La politique, la musique, le cinéma, les jeux vidéos et la culture en général lorsqu'elle ne traite pas directement de bande dessinée

Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 04/06/2012 08:16

Message précédent :
Dernière acquisition, dans la gamme noire de chez Benchmade

Je n'aime pas particulièrement les lames de type tanto, je trouve que ça n'apporte absolument rien de plus. Mais c'était le seul qui restait.
La lame est en acier D2, du haut de gamme mais pas facile du tout à affuter :siffle:
L'ouverture assistée du nitrous fait admirablement bien sont boulot, et ça en fait presque un couteau automatique. Tout ce qui est acier à l'intérieur du manche(liner, platine, le nitrous(système d'ouverture assistée)), en dehors de la lame, c'est du titane. Plaquettes en G10, longueur de la lame 9,5cm, longueur fermé 12cm, épaisseur de la lame 3mm
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Re: couteaux de poche

Messagede kbd63 » 04/06/2012 10:29

Ca doit être bien....












....pour occire un champignon. :)
Protégez-moi de mes amis, mes ennemis je m'en charge.
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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 04/06/2012 12:31

Yep :ok:
Et redoutable en cas d'agression sauvage d'un pot de rillettes et d'une attaque de saucisson :D
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Re: couteaux de poche

Messagede ulys » 04/06/2012 13:01

bru a écrit:Sinon, au risque de m'écarter un tout petit peu du sujet, est-ce que vous respectez toujours cette tradition qui veut que l'on donne toujours une pièce à une personne qui vous offre un couteau et ce, afin de ne pas couper les liens d'amitié ?

D'où vient cette tradition ?
:idea:


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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 04/06/2012 18:17

Quelques réponses "copié collé":

D'après certains livres de superstitions, offrir un couteau ou autre objet tranchant coupe l’amitié ou l’amour à moins de donner une pièce de monnaie en retour.
La pièce de monnaie étant le symbole de ce qui ne peut pas être dissocié, coupé, partagé, elle représente donc l’indissociabilité, le caractère solide et presque éternel de l’amitié ou de l’amour.

Ce symbole se retrouve aussi dans l'expression "avoir maille à partir", signifiant avoir un petit conflit que l’on ne peut résoudre avec quelqu'un (la maille étant l’argent et "partir" signifiant "partager").
Le destinataire donne donc un morceau de métal (pièce de monnaie ou autre) pour « acheter » le présent. Ainsi, l’objet tranchant offert n'est plus réellement un présent mais plutôt un achat personnel.

A noter : La Reine Elisabeth II elle même insistait pour l’emploi de cette pratique lorsqu’elle recevait des pièces d’argenterie.

Ensuite, selon le Guide de la chance (Paris, 1984), toute arme blanche utilisée et portée régulièrement est « un objet de pouvoir ». En le donnant, on perd ce pouvoir, sauf si une pièce de monnaie est reçue en échange. Cette pièce est censée porter bonheur à celui qui l’a reçue seulement si il ou elle achète avec un couteau ancien ou dont quelqu’un s’est déjà servi.

Pour continuer, les mythes bibliques eux aussi ont leur mot à dire : en effet, dans la bible, le couteau est un outil sacrificiel, un objet sacré servant les desseins de Dieu.

Par exemples :
- Le couteau d'Abraham dans la Genèse : " Abraham tendit la main pour prendre le couteau et immoler son fils ", Genèse, 22-10

- Le glaive du Christ dans l'Apocalypse : "dans sa main droite, il tenait sept étoiles, et de sa bouche sortait un glaive acéré, à deux tranchants", Apocalypse, 1-16).

L’arme blanche est donc, selon la bible, divine et au service de la vérité et du bien. Il s’agit donc d’un objet précieux. Or, de manière symbolique, le couteau représente un objet précieux dont on ne peut se séparer sans contrepartie (cette contrepartie peut très bien être symbolisée par quelque chose que l’on donne en retour comme une pièce de monnaie).

De plus, il y a aussi l’histoire de Vulcain à qui on aurait commandé une épée sans jamais la payer. A partir de ce jour, il demanda à être payé d'avance. Certains pense que cela symbolise la pièce donnée en échange de l’arme blanche.

Enfin, au Moyen Age, quand une arme blanche était offerte, l’offrant réclamait systématiquement une pièce en échange pour ne pas être tenu pour responsable devant le Tribunal de Dieu des actes qui pourraient être commis avec l'arme dans le futur car le fait de l’offrir pouvait être assimilé à de la complicité ou à un ordre d’action violente vis à vis de celui ou celle qui aurait commis des exactions avec.
Ainsi, en l’échangeant contre une pièce, il « vendait » l’arme d’une certaine façon et était donc considéré comme un marchand : sa responsabilité était sauve .

Mais au delà de cet aspect négatif, figure aussi de toutes autres façons de penser :
- Avant le XVème siècle offrir un couteau symbolisait la fidélité ou un accord marchand.
- Autrefois, lorsqu’un enfant arrivait à l’âge adulte, un couteau de poche lui était donné à l’occasion de sa première communion.
- En Amérique, il est de coutume de donner le couteau et la pièce en temps que simple geste d’amitié.

Et il va de soit qu’il doit encore exister bien d’autres significations à cette coutume...
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Re: couteaux de poche

Messagede ulys » 05/06/2012 07:16

Merci pour ces infos.


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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 05/06/2012 09:22

De rien. Perso celle que je préfère, et qui semble à priori vraissemblable, est la tradition moyen-ageuse pour s'exonérer, devant Dieu, de la complicité d'un hypothétique crime commis avec l'arme offerte.
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Re: couteaux de poche

Messagede HOCHET Gabriel » 05/06/2012 18:49

Corto Jyl a écrit:Yep :ok:
Et redoutable en cas d'agression sauvage d'un pot de rillettes et d'une attaque de saucisson :D

:-D :-D

Pas trop mon style, ce genre de couteau, mais faut reconnaître que ça semble du très très beau matériel. Mais pour un pot de rillettes (mon péché Mignon... :oops: ), un Opinel ou un Pradel suffit amplement... Mais c'est vrai que les rillettes vous magnifient un couteau... [:kusanagui:6]
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Re: couteaux de poche

Messagede HOCHET Gabriel » 05/06/2012 18:53

Corto Jyl a écrit:Quelques réponses "copié collé":

D'après certains livres de superstitions, offrir un couteau ou autre objet tranchant coupe l’amitié ou l’amour à moins de donner une pièce de monnaie en retour.
La pièce de monnaie étant ..... //.....

[:flocon:2] [:flocon:2] [:flocon:2]
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Re: couteaux de poche

Messagede drabag » 06/06/2012 07:14

HOCHET Gabriel a écrit: Mais c'est vrai que les rillettes vous magnifient un couteau... [:kusanagui:6]


Oui, alors que les rillettes, elles s'en foutent du couteau, c'est le pain qui les magnifient, elles ! :P
On les remplit comme ça, on en parle, et même on les montre part 1 part 2 : nos bibliothèques
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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 06/06/2012 13:52

Le Douk Douk de la coutellerie Cognet
Un couteau que j'adore, qui ne quitte jamais ma poche depuis une 15aine d'années. Je le préfère largement à l'Opinel parcequ'il a une lame bien plus rigide et un manche en acier laminé à froid qui, contrairement au manche en bois de l'Opinel, ne gonfle pas à cause de l'humidité.
La lame en acier carbone XC75(attention à bien entretenir car ça rouille plus facilement) prend une belle patine avec le temps, mais il existe aussi en version inox. Les lames carbone sont réputées pour avoir une meilleure tenue de coupe.
C'est une couteau discret, léger, qui s'oublie au fond de la poche, un pliant resistant et bon marché. J'aime beaucoup son aspect rustique, qui n'a quasiment pas changé depuis les années 30.
Il a en plus une belle histoire, dommage qu'il soit si peu connu en France. En tout cas moin connu que l'Opinel.
http://www.lameseco.com/post/2009/10/30 ... n-histoire
C'est aussi le couteau idéal pour apprendre à se servir d'une pierre à aiguiser comme la dc4.
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comparaison du dos de la lame d'un Opinel et d'un Douk
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Plusieurs modèles de Douk
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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 21/06/2012 10:43

botachris a écrit:A priori c'est tout a fait le genre d'affuteur qui me convient , je vais commander ça rapidement , encore merci


A y est, tu l'as commandé?
Sinon, j'avais oublié de préciser une chose.
Si tu as des couteaux qui n'ont pas été affuté depuis très longtemps. Je te conseille de prendre, en plus du kit, les pierres diamantées qui se vendent à part. Sinon tu risque d'y passer des heures avec un résultat décevant.
Ca fait cher mais ça vaut le coup si tes couteaux ne coupent plus.
http://www.coutellerie-tourangelle.com/ ... -9418.html
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Re: couteaux de poche

Messagede botachris » 21/06/2012 10:48

Oui , oui je l'ai : pratique efficace et facile d'emploi . Un petit coup à prendre , je me fais un couteau par jour tranquillou. Pas de recul pour l'instant sur la durée du fil mais j'ai fait mon couteau de poche il y a 10 jours et ça n'a pas bougé ( je coupe pourtant n'importe quoi avec : ficelles , carton , plastique, corne de pied de vache etc...)
Il y a des jours où il ne faut pas me chercher et il y a des jours tous les jours.
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Re: couteaux de poche

Messagede HOCHET Gabriel » 21/06/2012 12:08

Moi, depuis la fin janvier de cette année, j'ai aussi, parmi mes couteaux, un Laguiole 420 que j'aimes tout particulièrement....
Un couteau, c'est aussi comment on l'a eu.... Et ça compte. :love:
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Re: couteaux de poche

Messagede HOCHET Gabriel » 21/06/2012 12:09

Merde... merdum und scheiBe... J'ai oublié le coup de la pièce ce jour là.... :shock: :shock:
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Re: couteaux de poche

Messagede botachris » 21/06/2012 15:50

HOCHET Gabriel a écrit:Moi, depuis la fin janvier de cette année, j'ai aussi, parmi mes couteaux, un Laguiole 420 que j'aimes tout particulièrement....
Un couteau, c'est aussi comment on l'a eu.... Et ça compte. :love:


:ok: :ok: ;)
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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 08/08/2012 01:20

Un petit cadeau de ma tite chérie :amoure:
Ce ne sont pas les photos du mien, mais c'est le même.
Le large 21 Sebenza de Chriss Reeve.
Un couteau qui est devenu une référence dans la coutellerie dont le fabriquant reçoit, chaque année depuis 2000, le Blade manufacturing quality award.
Le manche et le clip ceinture sont en titane texture légèrement sablée. L'acier de la lame est en S30V(depuis 2011 c'est du S35VN, mais ça fait pas de différence notable) dureté 58-59HRC. Système de fermeture intégrale lock, inventé et breveté par Chriss Reeve himself, le lock à mon avis le plus fiable et le plus resistant du marché.
Le Sebenza aussi conçu pour être facilement et entièrement démontable pour un nettoyage complet, d'ailleurs il est livré avec la petite clef Allen qui va bien.
D'un ajustement et d'une précision digne de l'horlogerie suisse. La finition est parfaite, un tranchant évidemment rasoir. C'est du solide, c'est beau, c'est simple et élégant, je l'adore :D
Dimensions:
longueur totale déplié 215mm
longueur de la lame 90mm
largeur de la lame 28mm
épaisseur de la lame 3mm
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Revue du Sebenza 21 en anglais
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Re: couteaux de poche

Messagede LeMoineFou » 08/08/2012 05:44

:bave:
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Re: couteaux de poche

Messagede Corto Jyl » 29/12/2012 18:48

Une petite lame de Noël de la part d'un pote.

Le Français de l'atelier Perceval
Un très jolie couteau avec le manche en bois d'ebene(existe en d'autres bois), tout en finesse et en simplicité je le trouve très classe et super discret en poche, même dans un costume. Le manche est monté avec des vis, ce qui est intéressant pour mettre un petit coup de serrage quand la lame commence à prendre un peu de jeu. Chose qu'on ne peut pas faire avec un laguiole monté sur rivets :roll:
Comme très souvent au restau les couteaux sont mal affuté voir pas du tout(perso je trouve ça insupportable), celui ci est idéal et peut être sorti sans effrayer mamie ou les autres convives. Et il sera sans pitié pour l'entrecôte.

Système de verrouillage liner lock
lame de longueur 90 mm
épaisseur 2,45 mm
manche en ébene du Gabon - longueur 110 mm
Acier 19C27 (semi inox)
dureté 57 hrc d'après l'atelier Perceval

Facile à affuter si c'est fait régulièrement.

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Et pour finir une petite vidéo de présentation en anglais
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Re: couteaux de poche

Messagede Gurvan » 29/12/2012 19:11

Joli ! Simple et joli...
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Re: couteaux de poche

Messagede Horace G » 29/12/2012 19:47

Un modèle de couteau suisse qui ne doit plus beaucoup circuler... c'est celui que mon père né en 1922 a "touché" lorsqu'il a été mobilisé en 42...

Celui que tout soldat suisse recevait à l'époque à son entrée en service... (et ce n'est pas le couteau d'officier qui lui disposait d'un tire-bouchon ! Accessoirement c'est la raison pour laquelle je n'utilise moi-même plus ce couteau !!

Edith me souffle de reposter la photo qui a disparu...
Fichiers joints
couteau suisse.jpeg
Dernière édition par Horace G le 12/04/2018 12:28, édité 2 fois.
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