couteaux de poche

[Horace G]

Message précédent :
Un modèle de couteau suisse qui ne doit plus beaucoup circuler... c'est celui que mon père né en 1922 a "touché" lorsqu'il a été mobilisé en 42...

Celui que tout soldat suisse recevait à l'époque à son entrée en service... (et ce n'est pas le couteau d'officier qui lui disposait d'un tire-bouchon ! Accessoirement c'est la raison pour laquelle je n'utilise moi-même plus ce couteau !!

Edith me souffle de reposter la photo qui a disparu...

[Corto Jyl]

Un bel objet qui a une histoire, donc une âme. Magnifiquement bien entretenu
J'avais(j'avais, car un sale c... me l'a volé ) un modèle des années 70 avec manche en alu qui était encore pas mal, mais loin d'être aussi propre.

[mistercoyote]

Corto il est magnifique ton couteau très belle pièce ! Horace il est très beau ce Suisse

[Corto Jyl]

Oui un superbe couteau.
Voici le site de Perceval:
http://www.couteau.com/

Il font des couteaux de type piémontais(les L-09 et L-10) qui sont aussi très beau et qui me font bien envie. Et des lames damas de toute beauté.

[le moine]

C'est vrai qu'il est hyper beau, le Wenger et le Français Perceval est chouette aussi, j'aime beaucoup sa forme tout en simplicité.

Le douk douk a sans conteste été le couteau que j'ai le plus utilisé au quotidien avant d'avoir mon suisse (cybertool 29... qu'on m'a chouravé il y a une semaine... enculé). Il est léger, super plat et la lame est aussi solide que tranchante. Hyper pratique. C'est juste dommage qu'il ne soit pas inoxydable (mais je sais qu'il existe un modèle inoxydable... la petite histoire voulant qu'il était destiné aux climats tropicaux humides)

J'ai aussi une petite collection de couteaux pliants, avec des chouettes (Un Correze, de la première série sortie, un joli Thiers -J'adore les Thiers-, une Vendetta sympa, deux Nontrons) et des moins chouettes, piochés çà et là (dont plusieurs couteaux espagnols : Navaja, couteau de marin à lame carrée et une imitation de Pallares que j'aime bien, avec son manche plastoc, parce qu'il est hyper tranchant, pas chic du tout... rustique. J'ai aussi un truc censé être un couteau pliant d'écailleur corse, mais ça sent le truc à touriste fabriqué je ne sais où : "A Scurtica"... Et puis j'ai divers canifs antiques, style à anneau, de marque indéterminée, mais que j'aime bien aussi)

Je suis étonné que personne n'ait parlé de Nontron ici. Perso, je les aime beaucoup, avec leur manche pyrogravés à la baba cool :

(moi, j'ai les deux du bas)

[Corto Jyl]

Oui le Nontron est un bon petit couteau, perso je n'est jamais été très fan des manches pyrogravés ni de la forme des lames, question de gout.
Plus cher que l'Opinel, peut-être à cause du manche en buis, je ne sais pas, pour une qualité similaire. En tout cas c'est un bois qui prend une jolie patine avec le temps.
Il y a des collectionneurs uniquement de ce couteau et qui ne jurent que par lui.
Le système de fermeture à virole a été inventé par un coutelier nontronnais au XVIIème siècle( et oui à Nontron la coutellerie est un artisanat séculaire), Opinel s'est contenté de le reprendre.
Le Douk Douk je l'adore celui là et j'en ai toujours un au fond de la poche et/ou du sac. J'en ai une dizaine chez moi. Si c'est pour couper de la nourriture il vaut mieux choisir la version lame inox, le carbone prend vite une certaine patine mais pour manger ça laisse un arrière gout de ferraille assez dégueulasse sur les aliments. Mais c'est un bonnheur à affuter et d'en faire un rasoir.

[maxmax_2]

edit

[Brian Addav]

Remontée de sujet.

Vous me conseillerez quoi comme petit couteau sympa pour la bouffetance saucisson pain à la française, mais pour un climat vraiment humide ?

[LeMoineFou]

machette-lame-a-trous-33cm.jpg

Par contre, il ne se plie pas bien.

[Brian Addav]

voilà le pb.
Ici je trouve que ce genre, mais ça rentre pas dans la poche, et si tu le sors, t'as les flics qui rapplique fissa

[Cooltrane]

Pas encore vu ce sujet... sympa

Remontée de sujet.

Vous me conseillerez quoi comme petit couteau sympa pour la bouffetance saucisson pain à la française, mais pour un climat vraiment humide ?

en tout cas, pas un Opinel, car je trouve qu'ils tiennent mal l'humidité (donc pas un choix Optinel ) >> la lame se pique de rouille et l'aiguisage trop souvent nécessaire...

Par contre, un vrai Laguiole (il y a maintes contrefaçons, probablement la plupart de Formose), c'est sympa... mais limite si t'as des flics tatillons (longueur de lame), si tu l'as sur toi en rue...

Du coup, le canif (couteau suisse) est le meilleur compromis je trouve..
et si ton sauciflard est vraiment sec, t'as tjs la scie


perso, j'ai le mien comme porte clé (dans une housse en cuir), et les flics n'ont jamais sourcillé (pas que je sois fait fouillé par eux non plus), et il m'a déjà tiré d'une ou deux situation embêtantes (pas le tire-bouschtroumpf ou décapsuleur, hein?? ) >> m'étant enfermé dans une chiotte publique dont la serrure était foutue >> le démontage fut aisé ... et moins corrosif que le coup de pied pour tout faire sauter >> surtout que le poste ouvrait vers moi, à l'intérieur...

Et comme le Leatherman, il a une certaine légitimité comme outil de bricolage...

A la rigueur, je conseille à toutes les femmes d'en avoir un dans leur sac à main, mais elles trouvent que cela fait "butch"

[barbumyt]

Je crois aussi que compte tenu de ta remarque sur la résistance à l'humidité le "Victorinox" est la réponse a ta question et comme le dit Cooltrane tu as toujours la scie pour couper le saucisson

[Brian Addav]

ça me paraît un bon conseil ça...

Merci!

[cuzn]

pendant longtemps j'ai eu ce modèle entièrement en Alu : impec
avant de me le faire voler par un bagagiste dans un aeroport allemand

depuis j'ai le modèle de l'image avec une incrustation en olivier
c’est joli mais c’est un point faible avec la variation d'humidité, le placage peut sauter

la lame fait huit cm et il y a un bouton pour ouvrir le couteau avec le pouce d'une seule main


sinon le victorinox me semble le choix le plus pratique

[pabelbaba]

Tu commandes un truc chinois en inox à 7-10€ sur la baie, genre marque Bee ou consort et pas de souci particulier à craindre. Ils font du bon boulot.

[Brian Addav]

euh....

comment dire...


sinon, cuzn, c'est lequel ton laguiole ?

[HOCHET Gabriel]

Tiens, un peu de vie sur ce topic...

[Brian Addav]

y'en a qui on le Victorinox Soldat, ouverture à une main ? c'est vraiment bien ?

[LeJoker]

Remontée de sujet.

Vous me conseillerez quoi comme petit couteau sympa pour la bouffetance saucisson pain à la française, mais pour un climat vraiment humide ?

Je ne sais pas si ouvrir une antenne FN Expat' à Taïwan soit très pertinent.

[Brian Addav]

Remontée de sujet.

Vous me conseillerez quoi comme petit couteau sympa pour la bouffetance saucisson pain à la française, mais pour un climat vraiment humide ?

Je ne sais pas si ouvrir une antenne FN Expat' à Taïwan soit très pertinent.

je t'avouerai qu'ils ont pas besoin de moi pour ouvrir des antennes chez les expats à l'étranger...

[xof 24]

Je suis étonné que personne n'ait parlé de Nontron ici. Perso, je les aime beaucoup, avec leur manche pyrogravés à la baba cool :

(moi, j'ai les deux du bas)

Ben suffit de venir chez moi...

Y a du Nontronnais dans les tiroirs

Vive le Périgord