Help Whisky

[MacCabbe]

Message précédent :
Finalement gouté ce (in)fameux BenBracken... Rien d'extraordinaire, mais ça reste le meilleur rapport qualité prix. Un vrai single malt pour 12 boules, c'est du grand portnawak...

[kbd63]

Ouin baes, mes lalateurs de pouisky onst des wointures, das pes torchpron. Hips!

[Bad Bear]

Je vous propose ma cave, rien d’extraordinaire, il y a même du passable, mais j’aime bien tester des whisky qui sortent de l’ordinaire.

Dans le désordre :

Craigellachie 1998 – The Ultimate
Armorik 40° (très, très moyen) comme son copain le blend Breizh)
Armorik 42° vieilli en fût de chêne (tout à fait honorable)
Ballantines 12y (un blend sert toujours)
Breizh (blend breton tout à fait honorable)
Ardbeg Corryvreckan (il faut au moins 1 Ardbeg dans une cave !!!)
Ardbeg Ten
Ardberg The Ultimate TEN
Ardmore Signatory 1999
Nikka Miyagikyo 10y
Druichan Islay 10y
Glenfarclas Heritage Cask Strenght
Glenfiddich Rich Oak 14y
Arran Malt vieilli en fût de Moscatel
Jim Beam (il faut changer du whisky de temps en temps)
Glenmorangie The Quinta Ruban
Bushmills original
Nikka Yoichi 12y
Amrut peated (Inde)
Old Pulteney 12y
Strathisla 12y
Jura 10y
Bunhahabhain Signatory Vintage
Glenfiddich Caoran Reserve
Michel Couvreur 12 ans
Penderyn
Talisker 10 ans
Compass Box Hedonism
Tamdhu Signatory 1994

Bien entendu, certains sont à peine entamés, dans d’autres il ne reste qu’un fond.

Mes préférences vont aux Ardbeg et aux Nikka, mais la découverte récente de l’Ardmore Signatory fait le forcing

[Cooltrane]

à part le Glenkinchie que je n'aime pas du tout, la sélection de Coltrane a de la gueule

C'est d'ailleurs précisement ma cave actuelle, version Dalwhinie et Macallan, auxquels je rajoute un Talisker et un Caol Ila, un Jura superstition, et un fond d'Oban qui doit trainer

le problème, c'est qu'en rajoutant tes quatre Single Malt des Iles, tu re-déséquilibre cette selec équilibrée que tu trouvais bonne

Oban, c'est un Highland, Talisker in Skye, et le Jura, je m'en sers essentiellement pour la cuisine

et en plus, j'adore les Islay, alors vive le déséquilibre

Pour Oban, si c'est vrai qu'il n'est pas sur une ile (autre que la Grande Bretagne) et qu'il est officielement nommé Highland, il fait face aux iles (voir la carte dans le lien) et partage quasi toutes les caractéristiques des SM des iles.
http://www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/westisle.html

Quant aux Talisker (et Ledaig), c'est les iles Hébrides (j'avais pas dit "Islay") du nord...


les seuls whikey des isles que ne goutent pas comme "les iles" (de l'ouest), c'est les deux des Orkneys (Orcades en Frainche): Scapa (mon prochain achat) et Highland Park >> ils sont d'ailleurs classé comme Highland

[GTS]

Comme je n'avais presque plus d'Aberlour (10 ans), j'ai craqué pour un coffret The classic Malt collection, avec 3 petite bouteille de 20 cl ( ) de Lagavulin 16 ans, Talisker 10 ans et Cragganmore 12 ans (36, 89 euros à Carrefour).



J'ai eu la "bonne" idée de gouter d'abord Lagavulin... la vache, le Talisker me parraissait fade derrière !!!

C'est un peu cher, mais qu'est ce que c'est bon !!!

[smileybone]

oui je vois ce coffret en vente un peu partout, mais le trouve quand meme cher!
ca permet quand meme à ceux qui ne connaissent pas trop le whisky de decouvrir les classiques!

[smileybone]

Y a de bonnes promo à auchan

e dois choisir entre Talisker 10 ans et glenmorangie 10ans

que pouvez vous m'en dire?

[HOCHET Gabriel]

Deux whisky tellement différents.... Affaire de goût.... Perso j’aime les deux.

[Damienandcoinc]

Glenmorangie 10y sans hésitation !

Je n'ai jamais apprécié le Talisker et son goût de soufre surpuissant... Et pourtant, j'aime quand ça sent le cendrier

Alors que le Glenmorangie 10y a vraiment une couleur et un goût un peu à part de tous les autres whisky que je connaisse actuellement...

Mais bon, les goûts et les couleurs, heing... C'est juste qu'il y en a qui les ont mauvais, n'est-ce pas Gaby ?

[GTS]

J'ai vu du Mika 12 ans à Carrefour !! Ils venaient juste de le mettre, et il n'y avait pas encore de prix. J'ai passé une bouteille à un scanner en libre service, et il indiquait 34,95 euros !! Mais à mon avis, il y a surement une réduc en plus, genre avec la carte fidélité.

Pas pù en prendre, je suis un peu (déja !) à sec ce mois -ci...mais avis aux amateurs !!

[HOCHET Gabriel]

Glenmorangie 10y sans hésitation !

Je n'ai jamais apprécié le Talisker et son goût de soufre surpuissant... Et pourtant, j'aime quand ça sent le cendrier

Alors que le Glenmorangie 10y a vraiment une couleur et un goût un peu à part de tous les autres whisky que je connaisse actuellement...

Mais bon, les goûts et les couleurs, heing... C'est juste qu'il y en a qui les ont mauvais, n'est-ce pas Gaby ?

Ben.... Pourquoi tu dis ça...?
J'en ai déjà cité des dégeu...?

[darkhann]

Y a de bonnes promo à auchan

e dois choisir entre Talisker 10 ans et glenmorangie 10ans

que pouvez vous m'en dire?

Moi au contraire, dans la catégorie tourbé, je le trouvé plat le talisker, un peu mièvre.
Il y va mais sans vraiment y aller.
Sans hésitation, le glenmorangie aussi. Dans son genre, il est vraiment très bon, je trouve.

Pour le Nika, comme le reste des jap's il pourrait y avoir de bonnes affaires (désaffection/Fukoshima).

[smileybone]

Glenmorangie, c'est tourbé?

[Damienandcoinc]

Ben.... Pourquoi tu dis ça...?
J'en ai déjà cité des dégeu...?

Arf, ça y est, je nous vous l'ai traumatisé, le Gaby...

Mais non, c'était une bête tentative de taquinage... Voilà tout...

Tu me pardonnes ?

[Damienandcoinc]

Glenmorangie, c'est tourbé?

Je ne dirais pas vraiment...

Il est beaucoup moins tourbé que les iliens mais, amtha, il a plus de présence que la grande majorité des Speyside...

Je suis en train de reconstituer ma cave après avoir fait le ménage et ce fut mon deuxième choix... Avec un Balvenie double wood en premier... Et le troisième sera un ilien, j'hésite entre le Jura Superstition ou un Islay...

[Olaf Le Bou]

bah un Islay alors

Caol Ila par exemple, bien typé, mais subtil, et d'un bon rapport qualité prix

(le Superstition, je m'en sers pour la cuisine )

[HOCHET Gabriel]

Ben.... Pourquoi tu dis ça...?
J'en ai déjà cité des dégeu...?

Arf, ça y est, je nous vous l'ai traumatisé, le Gaby...

Mais non, c'était une bête tentative de taquinage... Voilà tout...

Tu me pardonnes ?

Nô problemo...
Et puis je suis d'accord avec toi à propos du Glenmorangie...

[Damienandcoinc]

bah un Islay alors

Caol Ila par exemple, bien typé, mais subtil, et d'un bon rapport qualité prix

Ben, Caol Ila, la dernière fois que j'en avais acheté (le premier prix : 10y ? 12y ?), je l'avais trouvé décevant par rapport à un bon vieux Lagavulin 16y (aaaaaaaaaaaahhhhhhhh cette odeur de sel/mer/port qui te saute au nez quand tu débouches la bouteille... ^^) Mais j'en entends tellement dire du bien que j'ai presque envie de redonner une chance à Caol Ila...

(le Superstition, je m'en sers pour la cuisine )

Oui, tu l'avais déjà dit et ça me choque toujours autant ^^ A moins que tu ne prennes que de la bonne qualité pour la cuisine mais sinon, que reproches-tu à cet assemblage ? Mais bon, de toute façon, vu là où j'habite, il est O B L I G A T O I R E que je possède un Jura dans ma cave... ^^

[Damienandcoinc]

Nô problemo...
Et puis je suis d'accord avec toi à propos du Glenmorangie...

^^

[GTS]

Je suis repassé à Carrefour, et en fait, le prix du Mika est de 27.75 euros !!!
Domage que j'ai mes lunettes à changer, moi...

[Yoda33]

Ben là je viens d'offrir un Knockando 18y à mon père pour qu'il arrose dignement sa fete ...

Autant je n'aime pas le Knockando en 12y, autant le 18 me semble une merveille ...