ENCHAINES (Callède/Gihef) - CYCLE 2

[Messer]

Message précédent :
ben disons que j'ai toujours bien aimé les bonnes bières. et que maintenant, via mon boulot, je bosse énormément entres autres pour des brasseries...

par exemple, je vais te dire en primeur que la brasserie de hoegaarden va fermer pour être délocalisée à Jupille. enfin, disons qu'a jupille, ils auront plus de boulot, que les machines de hoegaarden seront foutues a la casse (soi disant probleme d'hygiene, l'AFSCA fout les boules a tout le monde avec ses mesures a la con)
et ce sont les machines de Inbev Breda (qui a fermé il y a 3-4 ans) qui vont être envoyées à Jupille.

et en ce moment, j'ai du mal à trouver un fournisseur pour des anciennes vannes Samson. en fait, je suis chargé de l'entretien et du déménagement de la partie pastorisateur et CIP.
et c'est la merde à organiser, le contractant a du retard dans son planning, il ne me fournit pas les données des échangeurs. du coup, je bloque de mon côté...

alors oui, la bière, je connais...

[Jyrille]

En tout cas, ta bière, elle a un sale nom, Gihef

[melandria]

Ah, la Belgique c'est trop loin ....
Je vais aller faire un tour dans un magasin qui fait de l'import de bière. On ne sait jamais, j'aurais peut-être la chance de goûter au nectar des dieux

Enfin, Gihef, 3 bières et t'es par terre ? T'es sûr que cette bière ne fait que 12 ° ?

[sacker]

chacun ses bières. moi j'ai un faible pour les ptites bières de brasseurs de ma région d'origine, l'alsace.
bon c vrai, je crache pas sur quelque bière que ce soit

[melandria]

De mon côté je suis une "guinness addict". Mais je comme je suis très curieuse, j'aime bien goûter les autres bières !

Au fait Gihef, la bière tiendra-t-elle une place prépondérante dans le tome 4 ?


(on recentre comme on peut !)

[gihef]

Enfin, Gihef, 3 bières et t'es par terre ? T'es sûr que cette bière ne fait que 12 ° ?

Non, mais puisqu'on en est aux confidences, je me suis pris un jour une méchante biture avec de la Bush de Noël.... 7 d'affilée. J'ai dansé le lendemain, croyez-moi....
D'ailleurs, par après, je n'ai plus touché une Bush pendant près de deux ans....

[planetasia]

Bien moi j'aime bien le jus de banane!!!!
Bon ok je sors.

[tsutsail]

Oui, fais donc ça, sort !!


Tu vas encore me l'affoler...

[cubik]

je prefère une grenadine à l'eau >)

[gaeldt]

Non, mais puisqu'on en est aux confidences, je me suis pris un jour une méchante biture avec de la Bush de Noël.... 7 d'affilée. J'ai dansé le lendemain, croyez-moi....
D'ailleurs, par après, je n'ai plus touché une Bush pendant près de deux ans....

Et dire que je connais un café où on la flambe, la Bush !

C'était leur spécialité, le barman flambait beaucoup de bières fortes...
Il fallait absolumment prévoir un Bob !

Je me demande si ils le font encore ?!

[sacker]

flamber une bière ??
la frisengeist se flambe.. la cuca... mais la bière !!!!!! Sacrilège

[sacker]

Pour ceux qui connaissent pas la bush....

http://www.bierebel.com/index.php?page=bush

[gihef]

flamber une bière ??
la frisengeist se flambe.. la cuca... mais la bière !!!!!! Sacrilège

Ouais, en même temps, je suis friand d'expériences nouvelles, donc why not?...

Il est où ce cafetar, gaeldt?...

[Pierre-Paul]

Ouais, en même temps, je suis friand d'expériences nouvelles, donc why not?...

Il est où ce cafetar, gaeldt?...

Salut Gihef,
Cela me dit quelque chose cette Bush flambée... je me demande si à la "Crêperie Bretonne" de Louvain la Neuve (qui a une carte d'une bonne centaines de bières spéciales ) il ne font pas ça...

Note que dans un resto de la côte belge (Coxyde ou Oostuinkerke, je ne sais plus - décidement ma mémoire me fait défaut ) j'ai vu que l'on servait des moules à la Duvel ! Enfin, dernière joyeuseté, de passage à Orval il y a quelques années j'ai acheté un livre de "La cuisine à la Bière d'Orval". J'ai testé (dans un resto) une crème brûlée à l'Orval et franchement c'était délicieux !

Bonne continuation à toi !

[gaeldt]

Alors, adresse et mode d'emploi :

- La Lorgnette - grand place à Mons (frontière française si jamais...)

- Il flambe de nombreuses bières mais la Bush flambée est leur véritable succès et un must !!

le verre est assez grand (comprenez il reste collé à la table), c'est un verre conviviale (4 personnes) et on boit à la paille ! Effet garanti

De préférence, s'installer au rez-de-chaussée comme çà il flambe le breuvage devant vous...

Alcool maison/secret à base de pomme flambé sur lequel le barman verse 1Litre de la bière choisie.

Il existe la version maxi (dans un verre XXXL) pour 10 personnes avec 5L de bière et pleins de pailles... idéal pour un annif

...souvenir...

[gihef]

Salut Gihef,
Cela me dit quelque chose cette Bush flambée... je me demande si à la "Crêperie Bretonne" de Louvain la Neuve (qui a une carte d'une bonne centaines de bières spéciales ) il ne font pas ça...

Note que dans un resto de la côte belge (Coxyde ou Oostuinkerke, je ne sais plus - décidement ma mémoire me fait défaut ) j'ai vu que l'on servait des moules à la Duvel ! Enfin, dernière joyeuseté, de passage à Orval il y a quelques années j'ai acheté un livre de "La cuisine à la Bière d'Orval". J'ai testé (dans un resto) une crème brûlée à l'Orval et franchement c'était délicieux !

Bonne continuation à toi !

Ah bin moi qui suis un habitué de la Crêperie Bretonne, je ne pense pas jamais avoir vu ça à la carte!!!...

Mais Mons n'est pas trop loin de chez moi, et je tenterais bien la Lorgnette un de ces quatre avec mon posse...

Et je vais en profiter pour casser direct dans l'oeuf une image qui semble se dessiner de votre serviteur: je ne suis pas du tout amateur de bière en fait...
Il m'arrive de boire des chopines avec des potes en soirée ou alors tout seul en dédicace....

Bref, à part la Bush, je ne suis pas très client, quoi... Walà....

Je suis plus pinard en fait.

[reddef]

Et je vais en profiter pour casser direct dans l'oeuf une image qui semble se dessiner de votre serviteur: je ne suis pas du tout amateur de bière en fait...
Il m'arrive de boire des chopines avec des potes en soirée ou alors tout seul en dédicace....

Quoi ?!!
Le libraire t'accompagnes pas ?!

[sacker]

Le bon pinard, c'est bien aussi.

red. ptêt qu'il aime pas les libraires ?

[gihef]

red. ptêt qu'il aime pas les libraires ?

Voilà.

Non, j'déconne....

[Messer]

tout a fait , c'est a la lorgnette a Mons qu'on fait les meilleures bush flambées.
a un reveillon de nouvelle année, mes pots et moi avons terminé là. on demande une bush chacun elle nous dit : on fait de la flambée.

pourquoi pas ? allez 1 chacun... 1 chacun vous êtes surs ?? oui oui oui

et puis on a vu arriver les verres d'1litre... on faisait moins les malins ...

[Pierre-Paul]

bé alors ce sont mes copains montois de l'univ qui m'ont parlé de cette Bush flambée, à vrai dire à la Crêperie Bretonne de LLN j'ai jamais été tenté par les bières vraiment trop fortes. Avec une bonne crêpe aux champignons sauvages (un régal en automne) je prendrais plutôt une p'tite Moinette, ou une Chouffe. Quoique, à l'instar de Gihef, je ne bois plus trop de bières spéciales ces derniers temps, plutôt des légères et du vin, et beaucoup beaucoup d'eau.