Coup de gueule 8

[nexus4]

Message précédent :
3 arrête de manger.

[Pouffy]

3 arrête de manger.

[rahoul]

4 - Mange des piments " végétariens " qui ne piquent pas.

[Pouffy]

4 - Mange des piments " végétariens " qui ne piquent pas.

C'est à l'étranger que tu te rends compte que les français sont très très chiants sur la bouffe

Même s'il y'a plein d'autres pays où la bouffe est bonne (mais souvent moins variée).

[Julien Despreux]

Est-ce que vous trouvez que les merguez d'aujourd'hui - sauf à les commander directement à son boucher / charcutier en lui donnant les instructions idoines - emportent moins le palais qu'il y a 50 ans ?

[fanche]

C'est à l'étranger que tu te rends compte que les français sont très très chiants sur la bouffe

Même s'il y'a plein d'autres pays où la bouffe est bonne (mais souvent moins variée).

Moins variée mais surtout moins défendue. La misère en Europe notamment pour mettre la main ou la dent sur des spécialités "locales" histoire d'éviter la standardisation pizza kebab dégueu qu'on leur à appris à ingurgiter sans se poser de questions.

[Pouffy]

Moins variée mais surtout moins défendue. La misère en Europe notamment pour mettre la main ou la dent sur des spécialités "locales" histoire d'éviter la standardisation pizza kebab dégueu qu'on leur à appris à ingurgiter sans se poser de questions.

C'est un peu vrai pour tout... il n'y a rien qui me navre plus que d'aller dans un pays étranger et de constater que les magasins de fringue, d'électronique, de chaussure... etc... sont les mêmes que chez nous. Donc dépaysement zéro.

Sinon oui, il y a une culture de junk food chez les jeunes c'est impressionnant. Tu as plein de youtubeurs qui testent que de la junk food et ouvrent leurs propres marques.

[Olaf Le Bou]

rigolo tout çà, je suis assez porté sur la bouffe et je trouve qu'on mange super bien à Londres. Bien mieux qu'à New York, et plutôt un peu mieux qu'à Paris.

Ce qui est drôle, c'est que je ne me suis rendu compte que très récemment à quel point c'est important dans la famille. Un collègue est parti en voyage 3 semaines au Japon, en partie sur des coins que j'avais arpenté. Je lui fait donc une liste de recommandation de restos à ne pas manquer. Pour finir il n'en a fait aucun, car il n'était pas dans le bon quartier au moment des repas. Et c'est là que je me suis rendu compte que chez moi, on organise les visites et les ballades en fonction des restos qu'on veut se faire, jamais l'inverse.

En parlant de cuisine épicée, j'ai séjourné à côté du quartier indien à Paris, entre gare du Nord et la Chapelle. Plus jamais je ne vais dans un resto indien ailleurs que dans ce quartier. Le même écart qu'entre un chinois de province et un resto chinois à Londres.

[Pouffy]

Non mais Londres, Paris, New-York ce sont des métropoles qui ne sont pas représentatives des pays... et oui je te confirme qu'on y mange bien, vu le choix ce serait difficile de faire autrement. Là j'étais à Bristol... et oui j'ai vu la différence avec Londres côté nourriture (entre autres).

Sinon, pareil, les restaurants font partis de la planif... on a quelques surprises quand on improvise, mais rarement bonnes.

[fanche]

En parlant de cuisine épicée, j'ai séjourné à côté du quartier indien à Paris, entre gare du Nord et la Chapelle. Plus jamais je ne vais dans un resto indien ailleurs que dans ce quartier.

excellent choix, d'ailleurs ils sont tous sri lankais

[The Maze Echo]

Des épices, je suis le premier à en mettre partout : curcuma, curry, gingembre, cumin, paprika, noix de musca... je sale mais j'utilise très peu de poivre et parfois un peu de piment en poudre (Espelette).

Le piment d'Espelette, j'en utilisais avant, mais c'est vraiment trop doux, c'est l'équivalent du paprika... Maintenant, je mais toujours la même quantité de piment, mais de Cayenne.
Je n'ai pas encore trouvé de resto servant un plat trop pimenté pour moi, et pourtant, je teste tous les indiens, népalais, thaïs et autres que je peux trouver. Il n'y en a qu'un seul, en Espagne, qui faisait goûter la sauce à ses convives pour voir si ce n'était pas trop fort, avant de finaliser le plat, et le serveur m'a regardé avec admiration quand j'ai demandé d'augmenter la dose. AU resto asiatique à côté de chez moi, la serveuse trouve que ce que je demande est trop pimenté pour elle.
Ce que j'aime, c'est découvrir de nouveaux piments, qui vont activer différentes zones de mon palais. Mais en général, même sans boire après le plat, la sensation de piment disparait au bout de 10 minutes.

le piment c'est peut-être aussi un façon pas chère de masquer une nourriture insipide s'il est détourné à ce point (et j'aime le pimenté perso)

L'utilisation des épices type poivre, piment, lorsqu'on ne savait pas encore bien conserver la nourriture, avait souvent pour but de masquer le goût faisandé. Mais un autre effet de manger pimenté, c'est que les moustiques sont beaucoup moins attirés par toi.

[tzynn]

Tu as déjà voyagé en Inde? Tu devrais être comblé

[kobaia]

Des épices, je suis le premier à en mettre partout : curcuma, curry, gingembre, cumin, paprika, noix de musca... je sale mais j'utilise très peu de poivre et parfois un peu de piment en poudre (Espelette).

Le piment d'Espelette, j'en utilisais avant, mais c'est vraiment trop doux, c'est l'équivalent du paprika... Maintenant, je mais toujours la même quantité de piment, mais de Cayenne.
Je n'ai pas encore trouvé de resto servant un plat trop pimenté pour moi, et pourtant, je teste tous les indiens, népalais, thaïs et autres que je peux trouver.

Tu peux tenter les restaurants "Deux - Trois - Cinq fois plus de piment" si tu es sur Paris un jour. Tu choisis ta dose de piment (sachant que moi à 0,5 je ne prends pas, le piment me rend malade). Mais les amateurs de piment que je connais apprécie le niveau 5.

[Olaf Le Bou]

Chez Tran Tran Zai, un bon resto de nouilles chinoises rue St Denis, tu choisis ton niveau d'épices de 1 à 6.
Perso, je prends 5, je me souviens avoir vu un coréen transpirer à grosses gouttes après avoir tenté le 6.

[toque]

Je note

[BDphile et fier]

Coup de gueule contre la voisine au-dessus.
Elle est revenue de vacances.
Le temps va me sembler long.
Ma pauvre copine qui va devoir se la farcir.

[toine74]

Coup de gueule contre la voisine au-dessus.
Elle est revenue de vacances.
Le temps va me sembler long.
Ma pauvre copine qui va devoir se la farcir.

Qui a dit que le surréalisme était mort ?

[BDphile et fier]

https://www.bdgest.com/forum/le-bruit-d ... l#p5304402

C'est pas toi qui doit les supporter,Taaf...

[BDCOLLECTORS]

En fait tu ne supportes personne... Taf ou ailleurs.

[BDphile et fier]

Je ne supporte pas les fauteurs de trouble.
Que ce soit des cyberharceleurs ou des sans-gêne.

[Funkyyy]

Je ne supporte pas les fauteurs de trouble.
Que ce soit des cyberharceleurs ou des sans-gêne.

Dans la lutte entre toi et le monde, parie plutôt sur le monde.