Quel est votre parfum de yaourt préféré ?

[kantessekonmange]

Message précédent :
ail, échalotes et fines herbes

[ZPATZ]

ail, échalotes et fines herbes

c'est de parfum de yaourts dont on parle... ??? parce que là je pense fromage avec tes saveurs !
bon le fromage n'est pas si loin du yaourt.

[kantessekonmange]

Si tu prends un yaourt grec et que tu le parfumes avec les ingrédients cités, tu obtiens un très bon plat !

[ulys]

Pour la deuxième saison, on a déjà le pitch.

[Révéler] Spoiler:

Quel est votre fromage préféré ?

[ZPATZ]

Si tu prends un yaourt grec et que tu le parfumes avec les ingrédients cités, tu obtiens un très bon plat !

CHICHE !
demain j'essaye !

[kantessekonmange]

tu peux aussi ajouter un filet d'huile d'olives

et bien sûr tu penseras à saler et poivrer...

[Bolt]

ulys, à la solde du lobby des produits laitiers.... (et puis, il n'y a même pas chèvre ou brebis )

[ulys]

ulys, à la solde du lobby des produits laitiers.... (et puis, il n'y a même pas chèvre ou brebis )

Je préfère les yaourt au zébre !

[ZPATZ]

aaargl
j'ai dis a mon doc avant hier que je ferais des efforts ...!!
bon c'est pas un p'tit yaourt version kantessekonmange qui changera mon surpoids
l'huile d'olive ....? premières pression ,ça ira !?

[kantessekonmange]

ça ira, oui ! mais juste un filet, hein ?

[ZPATZ]

Tu m'etonne !
merci

[Sysy77]

A voté !
(Mais y avait pas litchi, ceux de Mémé Nova étaient une tuerie mais j'en trouve plus )



Pour les amateurs de yaourt grec et d'huile d'olive, recette d'un très bon tzatziki :
Pour 4 en entrée, mais je double à chaque fois car on oublie vite qu'on en mange tellement c'est bon, surtout quand il fait chaud
- 1 concombre
- 250 gr de yaourt grec (ou de fromage blanc fermier et avec du gras SVP)
- 1 gousse d'ail
- une dizaine de feuilles de menthe
- de l'huile d'olive

Laver, éplucher et couper le concombre en tout petits dés. Surtout on ne broie pas, on épépine et on prend son temps.
Enlever le germe de la gousse d'ail et l'écraser puis mélanger dans le concombre
Ciseler les feuilles de menthe. On n'écrase pas violemment parce que 1) C'est pas un mojito et 2) ça devient âpre (d'ailleurs, comme dans le mojito si on bourrine). Mélanger.
Ajouter le fromage blanc.
Touiller énergiquement.
Saler (léger), poivrer ou non (selon les goûts, le poivre étant lui-même rafraîchissant, une surdose donne un truc sympa)
Ajouter l'huile d'olive en ayant la main un peu lourde et mélanger une dernière fois

Servez individuellement avec un filet d'huile d'olive encore dans la coupelle et une feuille de menthe dessus, ou dans un gros saladier avec du bon pain et des cuillères. Eviter les dips épicés qui sont tout le temps trop salés et tuent le goût léger et frais de la préparation.

2 remarques TRES importantes :
- C'est plus "canon" avec de l'aneth (et c'est très bon aussi ).
- Le truc à ne pas rater, c'est d'ajouter les ingrédients dans l'ordre et surtout l'huile d'olive à la fin, car le gras va tout englober et empêcher la diffusion des goûts hydro-solubles (ail, menthe) dans le concombre gorgé d'eau. En revanche, la saveur épicée du poivre est liposoluble donc il diffuse bien dans le yaourt et l'huile à la fin.

Vous pouvez retourner au sondage.

[Sysy77]

Ca existe : cuacuacocomékiki ?

[ZPATZ]

oh la oh la !!!
moi je commence a avoir faim , il est l heure en plus !
et c'est malin cette photo de cerise !

les mamies nova existent toujours ,y en a auchan !par contre y sont noyés dans le flot

[ZPATZ]

je sens que je vais tomber en hypoglycémie !!!
viiiite les clefs de la caisse !!!
aargl
pas la cerise ! pas la cerise c'est pas juste !!!
y a carton rouge (cerise) là!

[ZPATZ]

RAAAAAAHHHH !!!!
y a du vice qui se perd , je te le dis moi !

[Vainsy]

Si non, mon parfum préféré est .... Cerise

Pas de chance, aujourd'hui c'est pruneau !

[ZPATZ]

non !non!
aujourd'hui c'est cerise
éventuellement poire !

[kantessekonmange]

[Le Complot]

non !non!
aujourd'hui c'est cerise
éventuellement poire !

Ceci me fait penser : Apéééééro

[ZPATZ]

je crois qu'il me reste des cerises qui m'attendent dans un bocal maison ,et comme c'est l’apéro ,