Nefertum a écrit:la viande de cheval dans les lasagnes, c'est pas les éleveurs en loucedé, c'est une non traçabilité chez un industriel qui se fournissait dans les pays de l'est (ou le cheval est encore un animal de trait) et a qui on a donc vendu du cheval pour du boeuf.
je penbse qu'il y a longtemps que les éleveurs de chevaux français n'ont plus le boucherie comme débouché
Le scandale des lasagnes, il ne concerne pas que les lasagnes.
La viande de cheval retrouvées dans les produits provenaient bien de Roumanie, qui la vendait comme viande de cheval et une autre boîte la "reconfigurait" en viande de boeuf" pour la revendre à Findus et plein d'autres.
Mais ça c'est une partie du scandale.
En Irlande, par exemple, t'as des dizaines de milliers de chevaux qui ont disparu du circuit, où les enquêteurs sont quasi sûrs qu'ils ont été refourgués, enfin leur viande, ailleurs en europe.
T'avais plusieurs pays européens où des chevaux d'élevages sortent des radars entre le moment où ils vont à l'abattoir et la mise sur le marché de leur viande.
Etc.