Bonjour de QC [6]

[sellig29]

Message précédent :
Avé à vous les amis ! Bon, je m'apprête à aller dans "chantier ville" ,ou autrement nommée Brest pour une rencontre médicale j'en ai ras le luc ! j'ai aussi 2 enterrements aujourd'hui et un demain ,une de mes anciennes ados de Brest ,ça me peine bien ! Le crabe ! Il pleut partout !

[kantessekonmange]

Sellig

[le yann]

Salut à tous

Sellig

[Corail]

coucou
la saison des châtaignes bat son plein. Inconvénient, la pulpe des doigts est bourrée d'éclats d'épine
pardon pour les contrepèteries

[barbumyt]

Bonjour QC

C'est la période des massacres, je passe avec le car sous des noyers en bord de route et sous des châtaigniers, vu l'heure personne n'est venu nettoyer et j’écrase tout cela avec un regret certain

Bonne journée à vous tous

[kantessekonmange]

[bdpendant]

Bonjour QC

Une heure hier pour éplucher a "nu" 60 châtaignes après les avoir fendues et cuites 10 minutes dans de l'eau bouillante salées
Heureusement, ce sont de belles châtaignes
Pas une seule de véreuse

Une fois épluchées, la production locale a été divisée enb2, 1 boite pour le congélateur et une boîte au frigo pour consommer prochainement avec un peu de crème fraîche

[HOCHET Gabriel]

Rhôôô les rosalauds….

[sellig29]

j'ai 3 châtaigner ,des jeunes ,et ma fantastique récolte de cette année à été de 5 châtaignes , 1 ou 2 kg d'habitude ! Je vais les déguster demi bouchées par demi bouchées ! Et encore en mâchant bien !

[Olaf Le Bou]

Bonjour QC

Une heure hier pour éplucher a "nu" 60 châtaignes après les avoir fendues et cuites 10 minutes dans de l'eau bouillante salées

tiens, j'ignorais que ça pouvait être bouilli, j'ai toujours cuit ça au diable.

[kantessekonmange]

c'est comme ça que Miss Kantess les préparent aussi

[marinacamille]

Bonjour QC

Une heure hier pour éplucher a "nu" 60 châtaignes après les avoir fendues et cuites 10 minutes dans de l'eau bouillante salées
Heureusement, ce sont de belles châtaignes
Pas une seule de véreuse

Une fois épluchées, la production locale a été divisée enb2, 1 boite pour le congélateur et une boîte au frigo pour consommer prochainement avec un peu de crème fraîche

Salut QC
BDpendant, tu en fais quoi après celles qui sont congelées ?
Parce que là, j'en ai plus que de raison, et je ne vais pas pouvoir tout manger de suite

Je les fais aussi bouillir un peu avant de les faire griller au four, pour être sure qu'elles soient bien tendres.
Et lors de ma dernière fournée, j'en ai mises quelques une dans un velouté, miam.

Bises QC

[barbumyt]

Bonjour QC

Une heure hier pour éplucher a "nu" 60 châtaignes après les avoir fendues et cuites 10 minutes dans de l'eau bouillante salées

tiens, j'ignorais que ça pouvait être bouilli, j'ai toujours cuit ça au diable.

Je les mangeaient bouillies dans du lait sucré et avec de la chantilly ou de la gelée de coing une fois épluchées.
C'est ma mère qui épluchait tout ça pour nous

[le yann]

Salut à tous

[barbumyt]

Bonjour QC

Bonne journée à vous tous

[bdpendant]

Bonjour QC

Une heure hier pour éplucher a "nu" 60 châtaignes après les avoir fendues et cuites 10 minutes dans de l'eau bouillante salées
Heureusement, ce sont de belles châtaignes
Pas une seule de véreuse

Une fois épluchées, la production locale a été divisée enb2, 1 boite pour le congélateur et une boîte au frigo pour consommer prochainement avec un peu de crème fraîche

Salut QC
BDpendant, tu en fais quoi après celles qui sont congelées ?
Parce que là, j'en ai plus que de raison, et je ne vais pas pouvoir tout manger de suite

Je les fais aussi bouillir un peu avant de les faire griller au four, pour être sure qu'elles soient bien tendres.
Et lors de ma dernière fournée, j'en ai mises quelques une dans un velouté, miam.

Bises QC

Hello Marinacamille
On les décongèle et on les met en accompagnement de viandes comme d'habitude, je parle bien sur de châtaignes cuites et épluchées avant de les mettre au congélateur
Hier j'en ai ramassé 150 en 15 minutes...
Mme Bdpendant a aussi une recette maison de crème de marron

Bonjour QC

[le yann]

Salut à tous

Pb de canal au niveau de la main droite. Impossible de faire quoique ce soit .
Donc repos à la maison en attendant le rdv demain soir.

[Miss Kantess]

Marrons, châtaignes c'est au diable charentais. Ma mère les faisait comme ça et l'avantage du diable c'est que tu n'as pas de vaisselle à faire. On peut cuire des patates aussi dedans.

[HOCHET Gabriel]

Grande poêle avec des trous, sur le feu de la cheminée, c’est comme ça que mon grand-père maternel les faisait à la ferme…
J’en ai jamais mangé de meilleures

Y’a aussi la région, celles d’Ardèche sont à tomber….

[sellig29]

Marrons, châtaignes c'est au diable charentais. Ma mère les faisait comme ça et l'avantage du diable c'est que tu n'as pas de vaisselle à faire. On peut cuire des patates aussi dedans.

C'est sur pas de vaisselle ! Mais 10 heures pour se nettoyer les mains et la bouche !

[barbumyt]

Bonjour QC

Bonne journée à vous tous